黒豆カップ１ かちぐりカップ1/3 砂糖カップ１ 塩小さじ1/3

作り方

1. 黒豆は洗って、カップ2の水に−晩つけておく。
2. 黒豆とたっぷりの水を火にかけ、煮立ったら弱火にして、柔らかくなるまでゆっくり煮る。黒豆が柔らかくなったところで、かちぐりを入れる。
3. かちぐりが柔らかくなれば、砂糟を入れて、火を消す少し前に塩を入れる。