ふきみそ（１）
●材料
ふきのとう小１０個　みそ1００グラム　砂糖大さじ3
●作り方
ふきのとうをサッと湯がいたあと、よく水を切って、みじん切りにする。１．を油で炒め、つぎにみそと砂糖を入れて、トロミがでるまでよく炒める。