水晶もち
●材料
じゃがいも５００グラム　片栗粉１００グラム　砂糖１０グラム　きな粉１５グラム　塩少々
●作り方
小麦粉は水で、耳たぶくらいの固さにねる。えんどうあんを１で包み、それを更にみょうがの葉で包み蒸す。※７月末〜８月につくる。