川えび500g 水ｶｯﾌﾟ1/2 砂糖大さじ５しょうゆ大さじ５

1. 川えびを一度ゆがく。
2. 鍋に水、砂糖、しょうゆを入れて煮立たせる。
3. (2)に(1)をいれて、味がしみ込むまで煮る。