■栗もち
材料 栗、もち、砂糖適量
栗はゆがいて、包丁で2つに割ってｽﾌﾟｰﾝで中身を取り出しつぶす。または裏ごし。
砂糖を好みで加えて煮て栗あんとする。塩も少し入れる。
もちをついてまわりにまぶすか、中に栗あんを入れる。
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