■たにしの酢みそ和え
材料 
たにし100グラム ねぎ300グラム みそ大さじ4 酢大さじ2 砂糖大さじ1
  1. 栗は皮をむいて、ゆがいた後、裏ごしする。
  2. 水にさらした芋は、クチナシの実を入れて煮る。
  3. 1と2を混ぜる。

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